Chlebovica Liquid Bread 40% 0,7l
Chlebovica je pravý destilát z výberového ražného chleba. Tento svetový unikát je výsledkom dlhých mesiacov intenzívneho skúšania spojiť dve tradičné slovenské remeslá, pekárenských majstrov a remeslo…
Specifikacia Chlebovica Liquid Bread 40% 0,7l
Chlebovica je pravý destilát z výberového ražného chleba. Tento svetový unikát je výsledkom dlhých mesiacov intenzívneho skúšania spojiť dve tradičné slovenské remeslá, pekárenských majstrov a remeslo výroby destilátov. Práve kvôli vysokému obsahu sacharidov v chrumkavom chlebe pekári a výrobcovia destilátov spojili sily a začali tak písať históriu Chlebovice. Pri pečení chleba vznikajú dextríny, ktoré chlebovici dodávajú jemný karamelový podtón. Chlieb kvasí v sude až desať dní pri regulovanej teplote a v špeciálnych podmienkach. Samotná destilácia potom prebieha pár hodín a výsledný destilát sa necháva odležať minimálne šesť mesiacov, aby sa ustálil a zjemnil. Pripomína mladú whiskey predtým, ako je umiestnená na zretie do drevených sudov. Výroba chlebovice má značný ekologický význam v súvislosti s využitím nadvýroby pekárenského chleba. Farba: číra Vôňa: jemne karamelová a sladká, čerstvo upečený ražný chlieb Chuť: karamel, čerstvé pečivo, raž
Chlebovica Liquid Bread 40% 0,7l
Liquid Bread Schiefenhovel Wulf
Bread
Mastering Bread
Kawaii Bread
Bread Builders
Bread Book
Bread Matters
Bread Book
Bread & Fred
Bread Therapy
Bread Book
Cursed Bread